Curiosidades. De todo un poco.
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A Portela da Cruz
Os Entroidos El origen de las palabras que denominan a esta fiesta son: el termino "Carne Vale" (es decir "el adiós a la carne"), del que después derivó la palabra "Carnaval"; el termino "Introitum" (que significa "la entrada a la Cuaresma") del que viene la palabra "Entroido" o "Antroido". Con la llegada del cristianismo, muchas de estas fiestas paganas, que se celebraban antiguamente fueron tomadas y cristianizadas. De este modo, esta celebración, se mezcló con la despedida de la carne antes del período de abstinencia de la Cuaresma que comienza el día miércoles de Ceniza (es decir "cuarenta días antes del domingo de Ramos).
La comida siempre fue un elemento fundamental en estas fiestas, siendo las mas tradicionales la oreja del cerdo, la cabeza, las "filloas", el caldo, la "bica", y los chorizos, que sientan muy bien en estas fechas del invierno. Hay un dulce tradicional del carnaval, la "vincha", que es la vejiga del cerdo, que limpia y salada, se infla adquiriendo el aspecto de un globo; luego se guarda hasta estos días y después se rellena con una masa elaborada con pan, huevos, leche, harina y uvas pasas, que se cuece en un recipiente con agua. Luego se le quita la piel y se come el dulce que está cocido en el interior.
Subir o Santo ó Seixo ¿Que
significa esto?. Pues existe una tradición desde hace muchos años, y consiste en que en el mes de Julio, y siempre que la climatología
lo permita, vecinos de todos los pueblos de la parroquia, incluyéndonos a
nosotros,
Allí en lo alto hay una cruz de piedra, colocada encima de una losa enorme, y junto a ella se colocan a los santos y en presencia del párroco se les ofrece una misa a campo abierto. Una vez que ésta ha terminado, la gente hace una pequeña romería, y cada uno busca una buena sombra entre los pinos, para disfrutar de una espléndida comida en un entorno natural y pasar una tarde agradable. Como es lógico, los santos después se llevan de regreso a la Iglesia, en donde permanecerán hasta el año próximo.
La noche de San Juan ¿Qué ocurre en la mágica noche del 23 de junio, la más corta del verano? Pues lo tradicional, lo mismo que en toda España, se suele encender la hoguera de san Juan, cuyo fuego limpia y purifica a las gentes de los malos espíritus, durante el resto del año. Sin embargo, existe una antigua tradición que consiste en sacar, sin que se den cuenta sus dueños, los "carros" de vacas que se empleaban antiguamente para trabajo del campo, y esconderlos o llevarlos al centro del pueblo o algún lugar curioso. siempre sin dañarlos y con el único fin de gastar una broma a los dueños de los mismos, ya que al día siguiente tendrían que andar preguntando o buscando donde estaban sus carros. Normalmente esta broma la solían hacer los mozos de los pueblos, que se reunían y planeaban a quien o a quienes, les iban a gastar la broma. Las chicas sin embargo, en esta noche, hacían otra antigua tradición, la cual comentamos en la página de Leyendas. Al igual que los carros, también otra broma que se solía hacer en esta noche era quitar las cancillas o cierres de alguna finca ( siempre que no fuese un huerto ), o de las casas, y al igual que con los carros, se escondían o se ponían en algún lugar curioso, siempre sin dañarlas. Con el paso del tiempo, el uso de los carros ha disminuido, con lo cual poco a poco han ido desapareciendo, por eso en los últimos años solo se suelen quitar las cancillas en la noche de San Juan.
Molinos de agua Los
molinos han sido una pieza fundamental en el desarrollo de nuestros pueblos a través
del tiempo, gracias a ellos, los cereales, sobre todo el maíz, se han podido
transformar en harina, para elaborar pan, la base de la alimentación
antiguamente, y cuyos excedentes se podían vender o cambiar por otros bienes
o alimentos. El recuerdo de las personas mayores, nos indica que antiguamente solo había un molino pasando el Borralleiro, en el lugar llamado "a volta do lombo" y otro en el río "do Foxo". Estos quedaban cerca del Borralleiro, pero bastante lejos a lo habitantes de Carballeira ( unos 3 Km ) pero era sobre todo el complicado terreno que tenían que cruzar hasta llegar al río, con la carga a cuestas, lo que hacía más difícil el trabajo. Posteriormente se construyeron tres molinos en las Raíces, uno cerca de la carretera, que daban servicio a sus propietarios, los cuales cobraban un pequeño pago en especie para ser usados por otras personas. Hoy en día todavía se conservan, aunque su estado no es muy bueno. Mediante la creación de una pequeña presa se hicieron dos molinos en la Carballeira, del cual solo se conserva el más reciente, que daba servicio a éste pueblo y a Taboadelo. Al igual que los de las Raíces, al ser particulares, se cobraba una parte del producto para ser usados por otras personas. Con esto los antiguos molinos "do Foxo" y "a volta do lombo" fueron cayeron en el olvido y el abandono. Hoy solo se conserva medianamente el primero. Hoy en día prácticamente no se utiliza ninguno de ellos, y es una pena que caigan en el abandono, deberíamos de conservarlos, ya que ellos nos han aportado lo mejor de sí para nuestro desarrollo.
Pronto añadiremos más curiosidades a esta sección !!!! |
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& Darío Franza 2010